FRANS BUFFET

Visschotel
Rivierkreeftjes
Gerookte beekforel
Gemarineerde zalm met dille
Gerookte makreel

Vleesschotel
Gegrilde varkensrib gevuld met pruimen
Wild paté
Peper paté
Honing ham

Saladebar
Aardappelsalade met spekjes en bieslook
Waldorfsalade met geroosterde kip
Salade nicoise

Warme schotels
Boeuf bourguignon (Franse stoofschotel van rundvlees)
Visrolletjes met kreeftensaus
Gegratineerde aardappeltaartjes
Wilde rijst

Kaasschotel
4 soorten kaas met borreltoast en dadelbrood

Dessert

Crème Brûlée